醋溜儿文学

第553章（第1页）

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在冷兵器时代，铁是管制资源。若是自用，买超一定限额是要被登记备案的。砍树要斧子。清理杂草要镰刀。还得有铁锨、锄头、耙子等总之，大部分农具都离不开铁。没有铁，修建水利工程或者挖井都是痴人说梦。而铁矿，远不是沈清棠一个小老百姓能触碰的。好在谷中虽诸多碎事，但两个铺子现在经营的很不错。四月的整体收入很可观。沈清棠到城里，第一件事就是整理账本。财务记账，除了日账、还有月报、季报。年报。沈家的两个店放到现代叫个体户，记账很简单，就是一进一出。她翻着账本怎么算都对不上。暗账还好，明账错的有点儿多。一家人核算半天，才反应过来，四月底的税还没交。一个月收三次税，四月只收了两回。沈清棠也有点纳闷，按着愣头青的性格，他应该会在四月底就来。这位可不是会延期的主。沈清棠把税银单独拿出来放在一边儿，又计算了一遍月收入、月支出。不管果蔬铺子还是糖水铺子，整个四月都是低开高走。果蔬铺子四月初开始，生意就有些惨淡。二楼生意虽好，但因为无座，新增很少，大都是老会员消费预存的银两。四月上旬果蔬铺子基本没赚钱，但是自从添加了卤味、凉菜开始，生意又渐渐好起来。除去原本的会员，住在附近的人家时不时也会来买点卤味、凉拌菜之类的打打牙祭。甚至原本清零的新会员又开始多了起来。这个月新增六个生铁会员，五个青铜会员，还有三个白银会员，会员总收入是六十一两银子。四月果蔬盈利不多只有九千七百文。但是凉菜和卤味总共盈利两万六千三百二十文。付完郑老伯、沈屿之、李素问、季十七等人的工钱，不算会员收入的话只剩一千零二十文。没办法，大棚和果蔬铺子一体，目前还是投入阶段。那么多人开荒种地，付出了心血，不能因为种下的种子还没结果就不给人家发工钱。好在，再加上会员的六十一两银子，也还能看。另外还有提前准备好的税银十五两三钱银子，还没交出去，已经记在了支出里。糖水铺子比果蔬铺子好些。自从办了答谢宴之后，以及开展外卖以来，会员又开始增加。不到十天，新增生铁会员七人，青铜会员五人，白银会员六人。生铁会员只是初级入会，日常买甜点饮品都是现支现付。所以有零散收入。零散、外卖等加起来，减去答谢宴开支以及外卖团队的开支和沈清棠、崔晓云、王如意的工钱还剩余十四两三钱。外卖团队的开支包括小乞儿们参加培训给的工钱、洗澡钱、购置工装钱、买哨钱等等相关花费。和答谢宴上的服务员一样，外卖员也代表了店铺形象，沈清棠自然不能让他们脏兮兮的去跑外卖。干脆出钱给他们置办统一的服装，权当给店里打广告。当然，为了防止送外卖的小乞儿们不爱惜衣服，沈清棠告诉他们，服装钱他们需要出一半，慢慢从跑单收入里扣除。若是脏了坏了，还得换新才能继续跑外卖。一次性发两套，替换着穿。不过这个月买铺子花了二百九十八两，总收入算是负的。

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